Bahan :
- 350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis
- 4 buah tomat, potong
- 3 buah kentang, kupas, potong kotak agak besar
- (1buah kentang sedang, potong 6 bagian)
- 5 -6 sdm kecap manis Bango
- 1 bungkus penyedap rasa ayam
- 2 sdm Blue Band margarine, untuk menumis
- 500 ml air
- 5 butir bawang merah, iris
- 5 butir bawang putih, cincang
- 1/2 sdt lada
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- ½ butir biji pala, parut
- 1 buah bawang Bombay, potong dadu 2×2 cm
Bahan Tambahan :
- Wortel yang dipotong 4 cm direbus
- Buncis yang dipotong 4 cm direbus
- Selada yang dicuci bersih lalu dibuang bagian bawahnya
- Kentang yang dipotong memanjang lalu digoreng
Cara Membuat :
- Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair, lalu tambahkan tomat , kecap, lada, garam, gula, pala dan air.
- Tambahkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak.
- Bistik ayam dan bahan tambahan sudah siap untuk disajikan kepada keluarga di rumah.
